M1 Phở  (f) klein groß
  Phở Gà - Reisbandnudel-Suppe mit Hühnchen 3,90 € 6,50 €
  Phở Đậu - Reisbandnudel-Suppe mit Tofu 3,90 € 6,50 €
  Phở Bò  - Reisbandnudel-Suppe mit Rind 4,50 € 6,90 €
       
M2 Canh Chua Chay - vegane „Sauersuppe“ (f, l)  3,90 € 6,50 €
  Feine vegane säuerliche vietnamesische Suppe zubereitet mit Tofu, Tomaten, Tamarinde, Ananas, Staudensellerie, asiatischem Rhabarber, Sojasprossen und Spitzpaprika - serviert mit Reisnudeln & frischen Kräutern.    
       
M3 Đậu Sốt Cà - Tofu in pikanter Tomatensoße (f)   5,90 €
  Tofu mit frischen Tomaten, Chili, Porree und einem Hauch von Tamarinde geschmort (pikant) -  serviert mit Reis und frischen Kräutern.

Alternativ auch gerne mit Hühnchen statt Tofu.
   
       
M4 Cà Ri Đỏ - Red Curry (f, g, 2, 4)   5,90 €
  Roter Curry mit Hühnchen ODER Tofu, Ingwer, Gemüse, Chili, Zitronengras, Limonenblätter, laktosefreie Sahne und Kokosmilch (scharf) - serviert mit Reis.    
       
M5 Bún Chả Giò (a, c, e, f, 4, 5)   6,90 €
  Lauwarmer Reisnudelsalat mit traditionellen vietnamesischen Frühlingsrollen (gefüllt mit gemischtem Hackfleisch, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln) sowie eingelegtem Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln, frischen asiatischen Kräutern und einem Dressing.    
       
M6 Bò Cà Ri Vàng – Curry mit Rindfleisch (e, f, g, m, 2, 4)   7,50 €
  Gelber Curry mit Rindfleisch, Gemüse, Ingwer, Chili, Zitronengras, Erdnusscreme, Chili, laktosefreie Sahne und Kokosmilch (mittelscharf) - serviert mit Reis.    
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